رپورتاژ _ راش وب

سوئد کشوری در اروپای شمالی است. با نروژ به سمت غرب، فنلاند به سمت شمال شرق، خلیج بوتنی به سمت شرق و دریای بالتیک و دانمارک به سمت جنوب شرق هم مرز است. پایتخت و بزرگترین شهر آن استکهلم است.

استکهلم پایتخت سوئد است و بزرگترین شهر در شبه جزیره اسکاندیناوی است. این شهر بر روی 14 جزیره در دریاچه مالارن واقع شده است و به دلیل زیبایی، کانال ها و معماری اش شناخته شده است.

استکهلم شهری پر جنب و جوش با فرهنگ و تاریخ غنی است. این شهر دارای جاذبه های زیادی برای بازدیدکنندگان است و مکانی عالی برای بازدید است. اگر قصد سفر به استکهلم را دارید بهتر است که با رستوران های معروف آن آشنا شوید.

رستوران های معروف استکهلم

استکهلم، پایتخت سوئد، به دلیل غذاهای عالی‌اش شهرت دارد. این شهر دارای رستوران‌های متعددی است که غذاهای مختلفی از سراسر جهان را ارائه می‌دهد. در اینجا تعدادی از بهترین رستوران‌های استکهلم آورده شده است.

nook

رستوران نوک یک رستوران مدرن اروپایی است که در استکهلم، سوئد واقع شده است. این رستوران توسط سرآشپز کره ای، جئونگ یونگ کیم تأسیس شده است که به خاطر غذاهای خلاقانه و نوآورانه اش شناخته شده است. نوک یک ستاره میشلن دارد و در رتبه 50 رستوران برتر جهان قرار دارد.

منوی رستوران نوک فصلی است و بر اساس مواد اولیه تازه و محلی تهیه می شود. این رستوران طیف وسیعی از غذاها را ارائه می دهد، از جمله پیش غذا، غذای اصلی و دسر. برخی از غذاهای محبوب عبارتند از: صدف اسکالوپ با خاویار و گل کلم، شاه ماهی ترشی با سیب زمینی و شوید، گوشت گوزن با چغندر و قارچ، شکلات با تمشک و بادام.

رستوران نوک دارای یک لیست شراب گسترده است که شامل شراب هایی از سراسر جهان است. این رستوران همچنین طیف وسیعی از آبجو، کوکتل و نوشیدنی های غیر الکلی را ارائه می دهد.

فضای رستوران نوک شیک و مدرن است. این رستوران دارای یک اتاق غذاخوری بزرگ با پنجره های بزرگ است که منظره ای زیبا از شهر ارائه می دهد. این رستوران همچنین دارای یک بار کوچک و یک اتاق غذاخوری خصوصی است.

رستوران نوک مکانی عالی برای لذت بردن از یک وعده غذایی خاص است. غذا، شراب و خدمات همگی درجه یک هستند. این رستوران برای یک شب عاشقانه، یک مناسبت خاص یا یک وعده غذایی کاری مناسب است.

Gondolen

یک رستوران زیبا و مجلل در استکهلم، سوئد است. این رستوران در بالای تپه Katarinahissen واقع شده است و منظره ای پانوراما از شهر ارائه می دهد. Gondolen از سال 1937 فعال بوده است و به دلیل غذا، خدمات و مناظر خود مشهور است. منوی رستوران Gondolen شامل غذاهای کلاسیک سوئدی و بین المللی است.

بیشتر بخوانید: جاذبه‌های گردشگری سوئد

فضای رستوران Gondolen شیک و مدرن است. این رستوران دارای یک اتاق غذاخوری بزرگ با پنجره های بزرگ است که منظره ای زیبا از شهر ارائه می دهد. این رستوران همچنین دارای یک بار کوچک و یک ایوان بیرونی است. گوندولن مکانی عالی برای لذت بردن از یک وعده غذایی خاص است. غذا، شراب و خدمات همگی درجه یک هستند.

Frantzén

رستوران فرانتزین، که تا سال 2013 با نام فرانتزین/لینده‌برگ شناخته می‌شد، یک رستوران مجلل در شهر استکهلم سوئد است که در خیابان کلارا نورا کیروکوگاتا شماره 26 واقع شده است. این رستوران به خاطر منوی خلاقانه و نوآورانه خود که بر پایه غذاهای اسکاندیناوی با طعم‌های آسیایی بنا شده، شهرت جهانی دارد.

فرانتزین در سال 2018 به عنوان اولین رستوران سوئدی موفق به دریافت سومین ستاره میشلن شد، که نشان‌دهنده کیفیت و سطح بالای غذا و خدمات آن است. بیورن فرانتزین، سرآشپز و مالک این رستوران، در سال 2016 جایزه بهترین سر آشپز مرد جهان را از آن خود کرد.

رستوران Frantzén یک رستوران سه ستاره میشلن در استکهلم، سوئد است. این رستوران توسط سرآشپز Björn Frantzén تأسیس شده است که به خاطر غذاهای نوآورانه و خلاقانه خود شناخته شده است.

Oaxen Krog & Slip

Oaxen Krog & Slip یک رستوران با ستاره میشلن در جزیره ی کوچک Oaxen در مجمع الجزایر استکهلم سوئد است. این رستوران به خاطر منوی غذاهای محلی و فصلی خود که بر پایه مواد اولیه پایدار و باکیفیت تهیه می‌شود، شهرت دارد.

فضای داخلی رستوران Oaxen Krog & Slip ساده و روستایی است و دارای دکوراسیونی مینیمالیستی با تمرکز بر مواد طبیعی مانند چوب و سنگ است. رستوران دارای پنجره‌های بزرگی است که منظره‌ای زیبا از مجمع‌الجزایر استکهلم را به نمایش می‌گذارد.

منوی رستوران Oaxen Krog & Slip بر اساس مواد اولیه محلی و فصلی تهیه می شود. این رستوران طیف وسیعی از غذاها را ارائه می دهد، از جمله پیش غذا، غذای اصلی و دسر. برخی از غذاهای محبوب عبارتند از:

• صدف اسکالوپ با خاویار و گل کلم
• شاه ماهی ترشی با سیب زمینی و شوید
• گوشت گوزن با چغندر و قارچ
• شکلات با تمشک و بادام

Vassa Eggen

Vassa Eggen یک رستوران سنتی سوئدی در استکهلم سوئد است که در Gamla Stan، شهر قدیمی شهر واقع شده است. این رستوران به خاطر منوی غذاهای کلاسیک سوئدی خود که با مواد اولیه محلی و فصلی تهیه می‌شود، شهرت دارد.

فضای داخلی رستوران Vassa Eggen گرم و صمیمی است و دارای دکوراسیونی سنتی با تیرهای چوبی در معرض دید و مبلمان چوبی است. رستوران دارای یک فضای نشیمن در فضای باز است که در طول ماه‌های تابستان باز است.

منوی Vassa Eggen شامل غذاهای کلاسیک سوئدی مانند کوفته قلقلی، ماهی قزل آلا و شاه ماهی است. غذاها به شکلی ساده و سنتی سرو می‌شوند.

Den Gyldene Freden

Den Gyldene Freden (به معنی "صلح طلایی") قدیمی ترین رستوران استکهلم، سوئد است. این رستوران در سال 1722 تأسیس شد و در Gamla Stan، شهر قدیمی شهر واقع شده است.

تجربه غذاخوری در Den Gyldene Freden یک تجربه منحصر به فرد و به یاد ماندنی است. فضای گرم و صمیمی رستوران، منوی سنتی سوئدی و خدمات عالی آن، این رستوران را به مکانی عالی برای تجربه غذاهای سوئدی تبدیل کرده است.

Operakällaren

Operakällaren یک رستوران مجلل در استکهلم، سوئد است که در کنار تئاتر سلطنتی اپرا واقع شده است. این رستوران به خاطر منوی غذاهای کلاسیک اروپایی خود شهرت دارد.

فضای داخلی اپراکالارن باشکوه و زیبا است و دارای دکوراسیونی کلاسیک با لوسترهای کریستالی، نقاشی‌های دیواری و مبلمان مخملی است. این رستوران دارای دو سالن غذاخوری مجزا است، از جمله یک سالن غذاخوری خصوصی که زمانی توسط خانواده سلطنتی سوئد استفاده می‌شد.

منوی Operakällaren شامل غذاهای کلاسیک اروپایی مانند استیک، غذاهای دریایی و اردک است. غذاها به شکلی زیبا و ظریف سرو می‌شوند.

Grill

یک رستوران استیک مشهور در استکهلم، سوئد است. این رستوران در سال 1902 تأسیس شد و یکی از قدیمی ترین رستوران های شهر است. Grill به دلیل استیک های با کیفیت بالا و خدمات عالی خود شناخته شده است.

منوی رستوران Grill شامل طیف وسیعی از استیک ها، از جمله استیک فیله، استیک ریب، استیک نیویورک و استیک تی بوون است. این رستوران همچنین طیف وسیعی از غذاهای دریایی، مرغ و غذاهای گیاهی را ارائه می دهد.

فضای رستوران Grill شیک و کلاسیک است. این رستوران دارای یک اتاق غذاخوری بزرگ با سقف بلند و دکور زیبا است. این رستوران همچنین دارای یک بار کوچک و یک اتاق غذاخوری خصوصی است.

Prinsen

یک رستوران سنتی سوئدی در استکهلم، سوئد است. این رستوران در سال 1787 تأسیس شد و یکی از قدیمی‌ترین رستوران‌های شهر است. پرینسن به خاطر غذاهای کلاسیک سوئدی و خدمات عالی‌اش شناخته شده است.

فضای رستوران پرینسن گرم و دعوت‌کننده است. این رستوران دارای یک اتاق غذاخوری بزرگ با دکور روستایی است. این رستوران همچنین دارای یک بار کوچک و یک اتاق غذاخوری خصوصی است.

بیشتر بخوانید: آشنایی با بهترین مکان های تفریحی جهان

منوی رستوران پرینسن شامل طیف وسیعی از غذاهای سنتی سوئدی، مانند کوفته قلقلی، ماهی سالمون دودی و گوشت گوزن است. این رستوران همچنین طیف وسیعی از غذاهای پیش‌غذا، دسر و نوشیدنی را ارائه می‌دهد.

Restaurang Lilla Ego

Restaurang Lilla Ego یک رستوران مدرن اروپایی در استکهلم، سوئد است. این رستوران توسط سرآشپزهای Daniel Rämstedt و Emma Bengtsson تأسیس شده است که هر دو به خاطر غذاهای خلاقانه و نوآورانه خود شناخته شده اند. Lilla Ego در رتبه 56 رستوران های برتر جهان قرار دارد.

فضای رستوران Lilla Ego شیک و مدرن است. این رستوران دارای یک اتاق غذاخوری بزرگ با پنجره های بزرگ است که منظره ای زیبا از شهر ارائه می دهد. این رستوران همچنین دارای یک بار کوچک و یک اتاق غذاخوری خصوصی است.

سخن پایانی

سوئد به رستوران‌های باکیفیت و غذاهای لذیذ خود معروف است. از رستوران‌های سنتی سوئدی گرفته تا رستوران‌های مدرن اروپایی، برای هر سلیقه‌ای در سوئد رستوران وجود دارد. اگر می‌خواهید در رستورانی با ستاره میشلن غذا بخورید، حتماً خیلی زودتر رزرو کنید. این رستوران‌ها معمولاً بسیار شلوغ هستند و ممکن است ماه‌ها طول بکشد تا بتوانید میز رزرو کنید.

اگر می‌خواهید در رستورانی سنتی سوئدی غذا بخورید، حتماً لباس گرم بپوشید. این رستوران‌ها معمولاً تهویه مطبوع ندارند و می‌توانند در زمستان بسیار سرد باشند. در پایان اگر می خواهید در رستورانی غذا بخورید که غذاهای بین‌المللی ارائه می‌دهد، حتماً قبل از رفتن به رستوران، منوی آن را بررسی کنید. این رستوران‌ها ممکن است غذاهایی را ارائه ندهند که شما انتظار دارید.
منبع: کلمبوس